domingo, 28 de agosto de 2016

Pizza con base de quinoa


Buenos días!, hoy os traigo una receta espectacular, una deliciosa pizza cuya base es de quinoa. 

Esta receta fue un amor a primera vista del libro de Ella Woodward (más conocida como Deliciously Ella), libro que desde ya os recomiendo, (creo que os voy a hablar de él en breve porque merece mucho la pena). Se trata de una base muy sencilla con muy pocos ingredientes y que resulta deliciosa, me gusta más que la pizza "al uso" (quién me iba a decir a mi que iba a decir esto). 

Evidentemente podéis ponerle encima lo que queráis desde verduras o pavo y queso como hicimos nosotros. 

A estas alturas ya todos conocemos los beneficios de la quinoa, es una fuente de proteína completa con un alto contenido en fibra, vitaminas y minerales, y además tiene un sabor suave, está riquísima. Aquí puedes ver otra idea de un plato hecho con quinoa.


Ingredientes.
Para la base
- 195 gramos de quinoa
- 1 cucharadita de hierbas provenzales.
- 1 cucharadita de orégano.
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1 cayena (muy pequeña).
- Sal.
Para el topping
- Tomate frito.
- Pavo braseado natural.
- Queso brie bajo en grasa.
- Queso rallado.
- Orégano.


En un bol poner la quinoa y cubrirla con agua fría. Tenerla en remojo durante al menos 8 horas (yo la tuve toda la noche). 

Escurrir la quinoa y ponerla en el vaso de la batidora o en el procesador de alimentos. Agregar las hierbas provenzales, el orégano, la cayena, el vinagre de manzana y la sal. Triturar todo bien hasta que quede una textura de masa.

Precalentar el horno a 190º. Colocar papel de horno en la base de un molde redondo, (yo utilicé uno desmontable de bizcocho, sólo utilicé la base). Extender la masa sobre el papel de horno y darle la forma que queramos. Llevar al horno durante unos 15 minutos.

Una vez haya transcurrido el tiempo y la masa esté cocinada, poner los toppings que queramos y volver a llevar el horno durante unos diez minutos más, o hasta que veáis que el queso (si ponéis está derretido).


Espero que os haya gustado.



jueves, 25 de agosto de 2016

Favoritos del verano


¡Buenos días!, hacía mucho que no os traía una entrada con mis favoritos, y me apetecía compartir con vosotros los que están siendo mis favoritos del verano. Como veréis son muy variados hay un poco de todo, espero que os gusten.

- Disco: It won't be soon before long (Maroon 5)

Este y otros discos de Maroon 5 son los que me pongo cuando estoy haciendo el cardio en el gimnasio, tienen canciones lentas pero la mayoría tienen mucho ritmo y se adaptan perfectamente a mi rutina en el gimnasio. Estoy encantada con ellos, y además ¿habéis visto al cantante?

- Te White Chocolate Mocha de Stash Tea


Stash Tea es mi marca de tés favorita, yo los pido a Iherb, porque todavía no he encontrado ningún sitio en España que los tengan (si alguien conoce alguna tienda donde los vendan por favor decídmelo). 

Se trata de un té de chocolate blanco y moca, con un toque de canela y tiramisú. Para desayunar es mi favorito porque me despeja muchísimo.

- Bronceadores de La Roche Posay y Piz Buin


Soy alérgica al sol, y por ello tengo que llevar cremas especiales para la gente con este tipo de sensibilidad y que además tengan un factor de protección alto. Estas dos cremas reúnen esas características. La de la Roche Posay es la que uso para la cara, me la pongo cada vez que salgo a la calle, aunque sean cinco minutos, y me protege fenomenal, desde que la estoy usando no he tenido ningún problema. La de Piz Buin me tiene enamorada, es la que utilizo para el cuerpo, la descubrí el año pasado después de un brote de alergia muy fuerte por culpa de una crema que no me protegía lo que debía y me la recomendaron en la farmacia. Estoy encantada con ella porque no he tenido ningún problema con ella y además me ha permitido coger algo de color, un dorado precioso a pesar de que yo no me tumbo al sol.

- Bruma corporal Be attracted de ADC


Esta bruma es una maravilla, yo la compré en Perfumerías Primor, no llega a tres euros y huele que es una pasada. Esta en concreto es muy floral, pero hay varios aromas. Parece ser que se "inspira" en las brumas de Victoria Secret. No hay día que no me la ponga y siempre hay alguien que me pregunta que qué colonia llevo. ¡¡Una maravilla!!

- Comida Overnight Oats.


Como ya os comenté en la última entrada, este se ha convertido en nuestro desayuno favorito de verano, es muy fresco y se prepara la noche de antes, con lo cual ya no hay excusa para no desayunar, ¿en serio hay gente que no desayuna?. Podéis ver cómo lo hago yo aquí

Y hasta aquí mis favoritos del verano, ¿me contáis los vuestros?.

domingo, 21 de agosto de 2016

Overnight oats


Buenos días!, hoy os traigo lo que se ha convertido en nuestro desayuno favorito durante el verano por su frescura y por su sencillez son una maravilla.

Se llaman overnight porque los dejas hechos por la noche y por la mañana los tienes listos para cuando te levantes. Yo en esta ocasión os traigo los más básicos pero podéis agregar lo que queráis, crema de cacahuete, otro tipo de fruta... vosotros ponéis los límites.

En la receta no os pongo cantidades, cuando la hagáis vosotros vais a ir viendo lo que se os llena el recipiente, eso sí, tampoco os paséis con la avena. Igualmente veréis que yo no le añado ningún tipo de edulcorante, vosotros podéis añadir el que más os guste.

Os dejo con la receta.

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